CORSI IN PRESENZA

CORSO IN PRESENZA

Corso Collaborativo di Pasticceria Moderna Vegan
MILANO 3-4 SETTEMBRE 2022
Durante questo corso collaborativo, la Vegan Pastry Chef Alessia Luisa guiderà i corsisti nella preparazione di ben 7 dolci moderni inediti, realizzati completamente in chiave vegan senza sacrificare, anzi esaltando, gusto ed estetica.
CORSO CONCLUSO

CORSO IN PRESENZA

Corso Collaborativo di Pasticceria Moderna Vegan
MILANO 24-25 SETTEMBRE 2022
Durante questo corso collaborativo, la Vegan Pastry Chef Alessia Luisa guiderà i corsisti nella preparazione di ben 7 dolci moderni inediti, realizzati completamente in chiave vegan senza sacrificare, anzi esaltando, gusto ed estetica.
SOLD OUT

CORSO IN PRESENZA

Corso Collaborativo di Pasticceria Moderna Vegan
ROMA 28-29 SETTEMBRE 2022
La maestra Alessia Luisa guidera i corsidti nella preparazione di dolci moderni, in monoporzioni e in torte utilizzando esclusivamente ingredienti vegetali. Sono dolci VEGAN di ottimo gusto e fattezza.
Sara strutturato in parte pratica e teorica, con il confronto tra ingredienti tradizionali di pasticceria e quelli alternativi, insegnando cosi anche il bilanciamento dell’ingredientistica.
Sara un corso ampio basato sul rispetto delle intolleranze alimentari (lattosio e altro) oltre a coloro che hanno scelto di essere vegani.