Vegana

Il pan di Spagna è una delle preparazioni principali della pasticceria Italiana, base di molte torte, indispensabile per una torta di compleanno, è una ricetta che tutti dovrebbero avere nel proprio ricettario. È molto semplice, essendo vegano non ci dobbiamo preoccupare di montare bene le uova o di non smontare l’impasto aggiungendo la farina, anche se sei un principiante in pasticceria questa ricetta ti uscirà sicuramente bene e senza problemi. L’unica accortezza che dovete avere è di setacciare bene le polveri e mescolare bene il lievito in

È arrivato l’autunno e con esso il freddo, la pioggia, l’umidità, il piumone..cosi vi propongo questa ricetta super facile e deliziosa. Una torta alle pere e yogurt aromatizzata con cannella e zenzero, perfetta da gustarsela in una domenica pomeriggio piovosa, sul divano sotto la coperta, davanti a una serie di Netflix, e con una bella tisana calda di limone e zenzero (la mia preferita). Era da tanto tempo che non facevo una torta classica, ma forse questo tempo freddo e piovoso mi ha riportato alla mente

Oggi è il World Vegan Day lo sapevi?? Cosi ho voluto festeggiare condividendo con voi una ricetta super golosa!! I dolci con i cuori morbidi sono i miei preferiti, e il caramello salato è in assoluto la cosa che amo di più.. poi con i mesi invernali torno ad amare il cioccolato. Quindi oggi voglio presentarvi questo SUPER CUPCAKE, un muffin al cacao, con un cuore di caramello salato, decorato con una chantilly al cacao e cocoa nibs.. Vi assicuro è delizioso e l’ho preparato in pochissimo

Soffici e morbidi mini plumcake al cacao perfetti per una merenda con gli amici, molto semplici e veloci da fare.   ATTREZZI UTILIZZATI: CIOTOLA ALLUMINIO; FRUSTA; BILANCINO MILLIGRAMMI; SETACCIO; STAMPI MINI PLUMCAKES.   INGREDIENTI per 10 mini plumcake o 1 grande: 360 g latte di soia; Un cucchiaino aceto di mele; 150 g olio di semi; 50 g zucchero di canna integrale; 180 g zucchero semolato; 230 g farina 00; 5 g lievito per dolci; 5 g bicarbonato; 80 g cacao amaro; 100 g cioccolato fondente tritato grossolanamente.   PROCEDIMENTO: 1 - Preriscaldare

Un giorno ti svegli e hai una voglia matta di cioccolato, di una torta super cioccolatosa, una di quelle morbide e umide, ricche di crema, e cosa fai? Non hai via di scampo, quando la voglia di cioccolato chiama bisogna mettersi ai fornelli. È cosi che ho creato questa torta, e voglio condividere con voi la ricetta perché a me è piaciuta un sacco, ed ha soddisfatto a pieno la mai voglia di cioccolato.   COMPOSIZIONE: Pan di Spagna morbido e umido al cacao; Crema pasticciera al cioccolato

San Valentino è alle porte e se non avete molto tempo a disposizione per preparare un dolce questi biscotti semplici di frolla fanno al caso vostro. Ho utilizzato una frolla alla vaniglia per fare la base dei biscotti, i quali ho poi decorato con una ghiaccia reale, pistacchi e il tocco finale dato dai fiori edibili che rendono il tutto molto romantico. Cosa aspetti? Corri a vedere la ricetta!!!   ATTREZZI UTILIZZATI: Mixer tritatutto; Misuratore ml vetro; Mattarello; Stampi a cuore; Sacca da pasticcere; Granella pistacchi; Fiori edibili.   INGREDIENTI per

Il farro è uno dei più antichi cereali noti nella storia, Rispetto agli altri cereali, il farro presenta un apporto calorico inferiore, apporta, infatti, solamente 335 Kcal per 100 grammi. La farina di farro è ricca di proteine (15%), vitamine del gruppo B ed è importante in quanto contiene anche la metionina, un amminoacido essenziale. Il valore nutrizionale di questa farina è elevato. L’alimentazione a base di prodotti derivati dal farro è particolarmente indicata per chi non digerisce pane, pasta o altri prodotti costituiti da grano duro o tenero, ma non per i celiaci, in quanto contiene

Vuoi stupire i tuoi ospiti a Natale con un dolce diverso dal solito? semplice? e da poter preparare in anticipo per poterti dedicare ad altre preparazioni? Ho la ricetta perfetta per te!!! Un semifreddo al gusto torrone formato da una crema a base di meringa e panna, con l’aggiunta di frutta secca e canditi, ed una base di biscotti di pan di zenzero.. più natalizio di cosi?? Ed è un dolce da congelatore quindi lo puoi preparare con giorni di anticipo e conservare in freezer. Va poi servito

VIDEO:   INGREDIENTI per circa 20 biscotti (dipende dalla forma e grandezza): 40 g olio di cocco; 60 g latte di soia; 40 g olio di semi; 70 g zucchero di cocco; Un pizzico di sale; 230 g farina integrale (io ho usato questa 7 cereali); 6 g lievito per dolci; 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere; 1/2 cucchiaino raso di cannella in polvere; Un pizzico di noce moscata in polvere. GHIACCIA REALE per decorare (opzionale): 60 g zucchero a velo; 10 g succo di limone.   METHOD: 1 - In

Oggi mi è capitato di rivedere la foto della torta pere e cannella che ho fatto qualche settimana fa, e subito mi è venuto in mente quanto era buona, super morbida ed umida. Mi sono girata verso il cesto della frutta sul tavolo e ho visto delle pere cosi ho subito deciso di mettermi all’opera per cucinare una torta simile, ma questa volta cioccolatosa. Quindi ho fatto per voi questa torta morbida al cioccolato e pere con delle nocciole per dare un pò di croccantezza e alla