Vegana

INGREDIENTI: 35 g zucchero di canna 350 g latte vegetale 160 g mix farina senza glutine a piacere : cannella, vaniglia, scorze di argumi PROCEDIMENTO: pesare il tutto in una caraffa e frullare con un frullatore ad immersione scaldare una padella antiaderente con una noce di margarina o olio di cocco versare un mestolo di composto e roteare la padella per distribuirlo bene cuocere per 1 minuto a fuoco medio-basso da un lato. Appena sarà leggermente dorato con una spatola sollevare i bordi della crepes, girarla

INGREDIENTI: 16 g lievito di birra fresco 290 g latte di soia tiepido 110 g zucchero semolato 3 g sale 600 g farina manitoba 0 120 g olio di cocco   PER IL RIPIENO: 20 g olio di cocco 100 g zucchero di canna 10 g cannella in polvere   GLASSA 100 g zucchero a velo 20 g acqua   PROCEDIMENTO: Nella ciotola della planetaria pesare il latte e il lievito e mescolare per scioglierlo. Aggiungere poi zucchero, sale e farina, con il gancio mescolare per una decina di minuti a

INGREDIENTI:   IMPASTO: 200 g farina 00 90 g acqua 16 g olio oliva 1 g sale RIPIENO: 2 mele grandi 40 g zucchero di canna 80 g pangrattato 62 g margarina o olio di cocco (+ extra per spennellare) 40 g pinoli latte vegetale per spennellare zucchero a velo per decorare   PROCEDIMENTO:   Preparare l'impasto, pesare il tutto in una ciotola e impastare per 10 minuti con le mani, fino a formare una palla bella e liscia. Lasciar riposare a T ambiente per 45 min coperto con un canovaccio.

Semplici e deliziose, le mele in pastella sono perfette per colazione o merenda. INGREDIENTI: 3 mele 130 g farina 00 200 g latte vegetale 40 g zucchero semolato 5 g lievito per dolci cannella a piacere burro vegano / margarina (per la cottura) zucchero a velo   PROCEDIMENTO: Lavare le mele, eliminare in picciolo ed il torsolo e poi tagliarle a fettine spesse circa 1 cm. Oppure tagliare a fette e poi con un coppa pasta togliere il torsolo. In una ciotola pesare farina, lievito, cannella e zucchero,

Ieri ho realizzato una nuova versione della mia torta Vegan Cioccolato e Pere, questa volta è gluten free e senza noci.   La ricetta che ho fatto 1 anno fa la trovate qui: TORTA AL CIOCCOLATO, PERE E NOCCIOLE   È così morbida, umida e deliziosa che volevo condividere con voi la ricetta il prima possibile!!   Ho usato questo mix di farina senza glutine che è incredibile, adoro la consistenza che dà alla torta, e tiene molto bene la struttura. ACQUISTALA QUI INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DI 20CM DIAMETRO: 2 pere grandi

Questa torta è morbidissima e deliziosa, è perfetta per la colazione o per l'ora del tè. Ma la cosa più importante è che è facilissima da realizzare e farai un successone con tutti i tuoi amici e la tua famiglia!! È anche molto versatile quindi puoi modificare la ricetta e al posto delle susine usare altra frutta come mela, pera ecc   INGREDIENTI per uno stampo rotondo di 18 cm di diametro (si può più grande, sarà solo più bassa)   80 g olio di semi 140 g latte vegetale (io

Era da tempo che volevo realizzare questo Babka, soprattutto con i frutti di bosco perché adoro l'effetto colorato che creano. Finalmente ho avuto il tempo di prepararlo e voglio condividere con voi la ricetta.   INGREDIENTI:   PER L'IMPASTO: 6 g lievito di birra secco 145 g latte vegetale 5 g pasta di vaniglia 55 g zucchero semolato 2 g sale 300 g farina Manitoba "0" 60 g margarina / burro vegano (quello in panetto, non quello spalmabile)   PER IL RIPIENO: 200 g frutti di bosco 20 g zucchero 100 g granella di pistacchio   PROCEDIMENTO: 1- Nella ciotola della planetaria pesare il lievito

Se mi seguite da un pò sapete che collaboro con una fantastica azienda che ha TANTISSIMI PRODOTTI VEGAN –> BIOSALUTE, questa volta mi hanno regalato una panna da montare tutta a base di cocco –> QUESTA. È necessario metterla in frigo per farla raffreddare prima di poterla montare. Se volete una panna super stabile questa allora fa al caso vostro, io ho addirittura aggiunto un po’ di succo di lime per ammorbidirla perché è molto densa. Siccome è a base cocco ho deciso di creare un dolce un

A quanti di voi è mancata la cheesecake quindi siete passati ad una dieta vegana? Quanto è difficile trovare un formaggio spalmabile vegano con un buon sapore?? Io l’ho trovato!! Sa di Philadelphia, è leggero e buonissimo! Nessuno retrogusto strano, solo strepitoso. Perfetto per piatti salati e ricette dolci come questa che vi presento io oggi. Lo trovate sul sito della BIOSALUTE clicca QUI. Hanno anche altri prodotti vegani come la margarina agli anacardi che ho utilizzato per fare la base di questo dolce. Quindi oggi condivido con voi la ricetta di una cheesecake

VIDEO:   INGREDIENTI per circa 8 cookies: 30 g olio di semi; 30 g olio di cocco; 30 g latte vegetale; 40 g zucchero semolato; 60 g zucchero di canna interale (oppure tutti i 100 g di zucchero di canna integrale); 2 g sale; 90 g farina 00; 2 g bicarbonato (1/2 cucchiaino); 110 g gocce di cioccolato fondente.   PROCEDIMENTO: 1 - Per preparare i cookies in una ciotola pesare olio di cocco sciolto e olio di semi, aggiungere il latte e mescolare bene con una frusta. Aggiungere i