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INGREDIENTI: 35 g zucchero di canna 350 g latte vegetale 160 g mix farina senza glutine a piacere : cannella, vaniglia, scorze di argumi PROCEDIMENTO: pesare il tutto in una caraffa e frullare con un frullatore ad immersione scaldare una padella antiaderente con una noce di margarina o olio di cocco versare un mestolo di composto e roteare la padella per distribuirlo bene cuocere per 1 minuto a fuoco medio-basso da un lato. Appena sarà leggermente dorato con una spatola sollevare i bordi della crepes, girarla

INGREDIENTI: 16 g lievito di birra fresco 290 g latte di soia tiepido 110 g zucchero semolato 3 g sale 600 g farina manitoba 0 120 g olio di cocco   PER IL RIPIENO: 20 g olio di cocco 100 g zucchero di canna 10 g cannella in polvere   GLASSA 100 g zucchero a velo 20 g acqua   PROCEDIMENTO: Nella ciotola della planetaria pesare il latte e il lievito e mescolare per scioglierlo. Aggiungere poi zucchero, sale e farina, con il gancio mescolare per una decina di minuti a

INGREDIENTI:   IMPASTO: 200 g farina 00 90 g acqua 16 g olio oliva 1 g sale RIPIENO: 2 mele grandi 40 g zucchero di canna 80 g pangrattato 62 g margarina o olio di cocco (+ extra per spennellare) 40 g pinoli latte vegetale per spennellare zucchero a velo per decorare   PROCEDIMENTO:   Preparare l'impasto, pesare il tutto in una ciotola e impastare per 10 minuti con le mani, fino a formare una palla bella e liscia. Lasciar riposare a T ambiente per 45 min coperto con un canovaccio.

Semplici e deliziose, le mele in pastella sono perfette per colazione o merenda. INGREDIENTI: 3 mele 130 g farina 00 200 g latte vegetale 40 g zucchero semolato 5 g lievito per dolci cannella a piacere burro vegano / margarina (per la cottura) zucchero a velo   PROCEDIMENTO: Lavare le mele, eliminare in picciolo ed il torsolo e poi tagliarle a fettine spesse circa 1 cm. Oppure tagliare a fette e poi con un coppa pasta togliere il torsolo. In una ciotola pesare farina, lievito, cannella e zucchero,

Ieri ho realizzato una nuova versione della mia torta Vegan Cioccolato e Pere, questa volta è gluten free e senza noci.   La ricetta che ho fatto 1 anno fa la trovate qui: TORTA AL CIOCCOLATO, PERE E NOCCIOLE   È così morbida, umida e deliziosa che volevo condividere con voi la ricetta il prima possibile!!   Ho usato questo mix di farina senza glutine che è incredibile, adoro la consistenza che dà alla torta, e tiene molto bene la struttura. ACQUISTALA QUI INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DI 20CM DIAMETRO: 2 pere grandi