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Academy

L'ACADEMY OFFRE UNA FORMAZIONE A DISTANZA

Puoi trovare diversi tipi di istruzione online

CORSI ONLINE

Per avere una conoscenza completa della pasticceria vegana e degli ingredienti vegani

I corsi online contengono:

  • VIDEO LEZIONI PRATICHE E TEORICHE
  • DOCUMENTI TEORICI da poter scaricare e studiare offline;
  • RICETTARIO completo di ingredienti e metodi di preparazione;
  • CERTIFICATO DI COMPLETAMENTO del corso.

Vi guiderò nel mondo della pasticceria vegana moderna, facendovi conoscere i prodotti vegani più adatti a SOSTITUIRE INGREDIENTI DI ORIGINE ANIMALE, senza mai rinunciare al gusto ed estetica.

 

Vi verrà spiegato il RUOLO DI OGNI INGREDIENTE VEGANO che compone la ricetta. Imparerete cosa sono, a cosa servono, cosa apportano alla ricetta, perché bisogna utilizzarli, se e come si possono sostituire ecc.
Comprendendo la FUNZIONE DEGLI INGREDIENTI sarete in grado di creare le vostre ricette.

LEZIONI ONLINE

Per provare molte ricette vegane diverse senza investire in un corso completo

Questa sezione di E-learning è dedicata ai dolci straordinari che la community ha amato e che meritano di essere condivisi.

 

È perfetta per quelle persone che desiderano provare e scoprire tante nuove ricette e dolci diversi senza l’impegno di iscriversi ad un corso completo.

 

TROVERAI:

  • lezioni online con VIDEO PRATICI per seguire passo passo ogni singola preparazione.
  • il RICETTARIO con ingredienti e metodi di preparazione;
  • la LISTA delle attrezzature e ingredienti che utilizzati.

QUESTI CORSI E CLASSI SONO DEDICATI A TUTTI

Chef professionisti, studenti, appassionati di pasticceria, principianti, etc..

Non importa se AVETE POCA ESPERIENZA in quanto vi verrà fornito tutto il materiale necessario per ricreare i dolci.

 

TROVERETE CORSI E LEZIONI DI VARIO LIVELLO

 

SE AVETE DUBBI CHIEDETE AIUTO (qui) per consigli sulla lezione/corso più adatto alle vostre capacità.

Preziosa scoperta!

Rated 5 out of 5
2 Giugno 2022

Ho acquistato il corso ROCHER. Primo entremet della mia vita e pure vegano, quindi piú delicato da un punto di vista di consistenze. Mi é venuto perfetto al primo tentativo. Col corso otterrai molto piú che una semplice ricetta passo passo, ma anche molta utile teoria sui diversi tipi di ingredienti e lavorazioni. Grazie mille

Andrea

La gentilezza fatta a persona

Rated 5 out of 5
10 Aprile 2022

Preziosa , gentile e sempre disponibile…una grandissima professionista! Adoro i suoi corsi…non né posso più fare a meno ❤️
Grazie Alessia … grazie alla persona meravigliosa che sei ❤️

Giovanna

SEMPLICEMENTE FELICE

Rated 5 out of 5
3 Febbraio 2022

Volevo aprocciarmi alla pasticceria vegana e non sapevo da dove cominciare, ma grazie al blog e poi ai corsi ed ebooks mi si è aperto un mondo e spero presto di poter realizzare un mio sogno..
Alessia è un’ottima insegnante, corsi consigliatissimi! Grazie ❤

Mariasara

Un dolce sogno che si realizza! ❤

Rated 5 out of 5
10 Gennaio 2022

Riuscire a cucinare una torta moderna esteticamente molto bella e buonissima, nonostante le numerose intolleranze e allergie alimentari mi è sempre sembrato impossibile.
Quando ho visto il lavoro di Alessia mi sono subito incuriosita e, acquistando il corso della torta cocco-tropicale, mi sono sorpresa della sua generosità nelle spiegazioni, professionalità e gentilezza.
Il risultato è stato ottimo anche grazie ai suoi consigli che andavano oltre le videolezioni.
Super Alessia! ❤

Claudia

Chiarissimo e passaggi molto dettagliati

Rated 5 out of 5
10 Dicembre 2021

Ho acquistato il corso SACHER: premetto che sono alle prime armi con la pasticceria ed il corso è stato estremamente chiaro e davvero molto dettagliato. Lo consiglio a tutti, anche ai principianti come me !

Paola

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