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Academy

L'ACADEMY OFFRE UNA FORMAZIONE A DISTANZA

Puoi trovare diversi tipi di istruzione online

CORSI ONLINE

Per avere una conoscenza completa della pasticceria vegana e degli ingredienti vegani

I corsi online contengono:

  • VIDEO LEZIONI PRATICHE E TEORICHE
  • DOCUMENTI TEORICI da poter scaricare e studiare offline;
  • RICETTARIO completo di ingredienti e metodi di preparazione;
  • CERTIFICATO DI COMPLETAMENTO del corso.

Vi guiderò nel mondo della pasticceria vegana moderna, facendovi conoscere i prodotti vegani più adatti a SOSTITUIRE INGREDIENTI DI ORIGINE ANIMALE, senza mai rinunciare al gusto ed estetica.

 

Vi verrà spiegato il RUOLO DI OGNI INGREDIENTE VEGANO che compone la ricetta. Imparerete cosa sono, a cosa servono, cosa apportano alla ricetta, perché bisogna utilizzarli, se e come si possono sostituire ecc.
Comprendendo la FUNZIONE DEGLI INGREDIENTI sarete in grado di creare le vostre ricette.

LEZIONI SPECIALI

Per provare molte ricette vegane diverse senza investire in un corso completo

Questa sezione di E-learning è dedicata ai dolci straordinari che la community ha amato e che meritano di essere condivisi.

 

È perfetta per quelle persone che vogliono imparare ricette diverse senza investire in un corso online completo.

 

TROVERAI:

  • una lezione online con VIDEO PRATICI per seguire passo passo la preparazione.
  • il RICETTARIO con ingredienti e metodi;
  • la LISTA delle attrezzature e ingredienti che ho utilizzato.

QUESTI CORSI E CLASSI SONO DEDICATI A … CHIUNQUE …

Chef professionisti, studenti, appassionati di pasticceria, principianti, etc..

Non importa se NON AVETE ALCUNA ESPERIENZA in quanto vi verrà fornito tutto il materiale necessario per ricreare i dolci.

 

HAI BISOGNO DI POCHE COSE PER OTTENERE UN RISULTATO OTTIMALE:

 

Acquistare gli ingredienti e gli stampi;

Seguire passo passo le ricette e le lezioni: si consiglia di non effettuare sostituzioni di ingredienti per un risultato perfetto;

Studiare ed apprendere le nozioni teoriche per comprendere metodi di preparazione, temperature di lavorazione ed ingredienti;

– Avere una connessione internet per seguire le lezioni tramite pc, tablet o smartphone.

QUESTA ACADEMY È ADATTA A VOI

se volete comprendere le BASI FONDAMENTALI per la realizzazione di questi dolci vegani, e volete risparmiare tempo e risorse ed EVITARE PROVE ED ERRORI INFINITI.

IL MIO OBIETTIVO

è TRASMETTERVI LE MIE CONOSCENZE. 

Insegnarvi a realizzare i miei dolci nel modo MIGLIORE e più CHIARO possibile, aiutarvi nel loro successo e correggere gli errori.

I dolci vegani non hanno niente di più complicato di un dolce tradizionale.

Allora come mai le persone pensano siano così difficili da realizzare?

 

Perché è necessario RICERCARE E STUDIARE per capire e SCOPRIRE quali sono i migliori INGREDIENTI VEGANI per la perfetta riuscita del dolce.

 

Ho studiato, sperimentato, fallito, riprovato, studiato ogni singolo ingrediente, scomposto e ricomposto ogni ricetta, cercato nuovi ingredienti che potessero sostituire quelli animali e oggi sono qui per aiutarvi, per TRASMETTERVI QUESTA CONOSCENZA.

Attraverso i miei corsi vi aiuterò in questo PERCORSO.

Capirete COME FUNZIONA UNA RICETTA, vi fornirò BASI SOLIDE da cui partire per la perfetta riuscita di un dolce vegano.

NON AVRETE PIÙ DUBBI SU COME CREARE UN DESSERT VEGANO.

Un dolce sogno che si realizza! ❤

Rated 5 out of 5
10 Gennaio 2022

Riuscire a cucinare una torta moderna esteticamente molto bella e buonissima, nonostante le numerose intolleranze e allergie alimentari mi è sempre sembrato impossibile.
Quando ho visto il lavoro di Alessia mi sono subito incuriosita e, acquistando il corso della torta cocco-tropicale, mi sono sorpresa della sua generosità nelle spiegazioni, professionalità e gentilezza.
Il risultato è stato ottimo anche grazie ai suoi consigli che andavano oltre le videolezioni.
Super Alessia! ❤

Claudia

Chiarissimo e passaggi molto dettagliati

Rated 5 out of 5
10 Dicembre 2021

Ho acquistato il corso SACHER: premetto che sono alle prime armi con la pasticceria ed il corso è stato estremamente chiaro e davvero molto dettagliato. Lo consiglio a tutti, anche ai principianti come me !

Paola

Meravigliosa

Rated 5 out of 5
6 Ottobre 2021

Desideravo tanto un corso sulla pasticceria vegana moderna e per caso su Instagram ho trovato Alessia. Sono rimasta affascinata dai suoi dolci 😍 Ho acquistato per primo il corso sulle torte vegane moderne e da lì non mi sono più fermata! I corsi sono molto belli e completi e oltre alle ricette e ai video c’è tutta una sezione dedicata alla teoria che aiuta tantissimo a capire gli ingredienti ed il loro utilizzo che in altri corsi online non avevo trovato. Anche gli ebook sono davvero ben fatti e le ricette e i vari passaggi spiegati alla
perfezione.
Alessia è una ragazza meravigliosa, sempre gentile e disponibile a rispondere a qualsiasi domanda relativa ai suoi corsi e alla pasticceria in generale, attrezzature e ingredienti.
Ogni suo corso è un fantastico viaggio alla scoperta delle meraviglie della pasticceria vegana!

Chiara

Una meravigliosa scoperta

Rated 5 out of 5
3 Ottobre 2021

Ho conosciuto Alessia sul suo profilo Instagram e sono rimasta letteralmente catturata dall’originalita’ dei suoi dolci. Abituata ai “classici” dolci vegani dallo stile casalingo, non potevo credere che quelli di Alessia fossero dolci vegani… E invece, meraviglia delle meraviglie erano tutte preparazioni senza derivati animali.
Così ho sfogliato il suo shop e ho trovato anche gli ebook… Da quel momento mi sono semplicemente innamorata dei dolci di Alessia e ho iniziato ad acquistare corsi ed ebook.
Gli ebook sono davvero fatti bene e spiegati in oogni passaggio, le foto sono chiare e non lasciano dubbi… E che dire dei corsi online, Alessia spiega tutto nei dettagli, sia la parte teorica che i passaggi pratici, in aggiunta fornisce il pdf contente la teoria spiegata nei video, le ricette e l’esecuzione del l’assemblaggio.
Vorrei complimentaemi di cuore con Alessia per il bellissimo lavoro che sta facendo e ancora di più per la sua gentilezza e disponibilità.
Cara Alessia, non cambiare mai il tuo stile perché lo trovo davvero vincente, e tu sei una persona stupenda ❤️

Elisa

Molto soddisfatta

Rated 5 out of 5
30 Settembre 2021

Ho conosciuto Alessia per caso su instagram e sono rimasta affascinata dalla bellezza dei suoi dolci
Ho comprato per prima il corso”torte vegane moderne” e devo dire che non sono solo belle ma anche buonissime
Non ho mai assaggiato dei dolci vegani così buoni
Alessia è molto disponibile e mi ha aiutata a risolvere ogni dubbio che avevo
Dopo questo corso ne ho comprato un altro e anche vari ebook e ne comprerò di sicuro degli altri
A chi piacciono i dolci e a chi ama farli consiglio di acquistarli,non ve ne pentirete

GIUSY

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