L’Opéra del Dolce è un Academy Online di

PASTICCERIA VEGANA MODERNA

che offre lezioni pratiche e teoriche per
fornire una competenza a 360° sui dolci vegani

L'ACADEMY OFFRE MOLTISSIMI CORSI ONLINE

ma cosa li rende così speciali e unici?

LEZIONI TEORICHE

Video lezioni per apprendere la teoria, con nozioni base su ingredienti vegani, metodi utilizzati, tecniche di produzione.

LEZIONI PRATICHE

Video lezioni pratiche per seguire passo passo ogni singola preparazione.

RICETTARIO

PDF con tutti gli ingredienti e metodi per ogni ricetta del corso.

CERTIFICATO

Certificato di partecipazione dopo aver completato tutte le lezioni.

DOCUMENTI TEORICI

Non è necessario prendere appunti, verrà fornito un dossier con tutte le nozioni teoriche trattate nel corso.

NESSUNA SCADENZA

Le lezioni possono essere visualizzate infinite volte, i corsi non hanno una scadenza. La scuola è aperta 24/24.

COMFORT ONLINE

Studiare da qualsiasi luogo utilizzando qualsiasi dispositivo con accesso a Internet. Zero spese di viaggio, vitto e alloggio.

SUPPORTO

La Chef Alessia sarà a disposizione per chiarire ogni dubbio, dare suggerimenti e aiutare gli studenti.

SE VUOI REALIZZARE DOLCI VEGANI STREPITOSI

ma non te la senti di investire in un corso online allora le LEZIONI SPECIALI fanno al caso tuo

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con semplici ricette per cucinare dolci vegani

Cosa pensano gli studenti...

TESTIMONIANZE

Desideravo tanto un corso sulla pasticceria vegana moderna e per caso su Instagram ho trovato Alessia. Sono rimasta affascinata dai suoi dolci 😍 Ho acquistato per primo il corso sulle torte vegane moderne e da lì non mi sono più fermata! I corsi sono molto belli e completi e oltre alle ricette e ai video c’è tutta una sezione dedicata alla teoria che aiuta tantissimo a capire gli ingredienti ed il loro utilizzo che in altri corsi online non avevo trovato. Anche gli ebook sono davvero ben fatti e le ricette e i vari passaggi spiegati alla perfezione. Alessia è una ragazza meravigliosa, sempre gentile e disponibile a rispondere a qualsiasi domanda relativa ai suoi corsi e alla pasticceria in generale, attrezzature e ingredienti. Ogni suo corso è un fantastico viaggio alla scoperta delle meraviglie della pasticceria vegana!
CHIARA
Ho conosciuto Alessia sul suo profilo Instagram e sono rimasta letteralmente catturata dall’originalita’ dei suoi dolci. Abituata ai “classici” dolci vegani dallo stile casalingo, non potevo credere che quelli di Alessia fossero dolci vegani… E invece, meraviglia delle meraviglie erano tutte preparazioni senza derivati animali. Così ho sfogliato il suo shop e ho trovato anche gli ebook… Da quel momento mi sono semplicemente innamorata dei dolci di Alessia e ho iniziato ad acquistare corsi ed ebook. Gli ebook sono davvero fatti bene e spiegati in oogni passaggio, le foto sono chiare e non lasciano dubbi… E che dire dei corsi online, Alessia spiega tutto nei dettagli, sia la parte teorica che i passaggi pratici, in aggiunta fornisce il pdf contente la teoria spiegata nei video, le ricette e l’esecuzione del l’assemblaggio. Vorrei complimentaemi di cuore con Alessia per il bellissimo lavoro che sta facendo e ancora di più per la sua gentilezza e disponibilità. Cara Alessia, non cambiare mai il tuo stile perché lo trovo davvero vincente, e tu sei una persona stupenda ❤️
ELISA
Ho conosciuto Alessia per caso su instagram e sono rimasta affascinata dalla bellezza dei suoi dolci Ho comprato per prima il corso”torte vegane moderne” e devo dire che non sono solo belle ma anche buonissime Non ho mai assaggiato dei dolci vegani così buoni Alessia è molto disponibile e mi ha aiutata a risolvere ogni dubbio che avevo Dopo questo corso ne ho comprato un altro e anche vari ebook e ne comprerò di sicuro degli altri A chi piacciono i dolci e a chi ama farli consiglio di acquistarli,non ve ne pentirete.
GIUSY
I corsi sono molto belli spiegati benissimo. Si vede che Alessia è molto preparata spiega nel dettaglio gli ingredienti, la loro funzione e composizione. È difficile trovare un corso sulla pasticceria vegana fatto bene come il suo.
VALENTINA
“Sono felicissima di aver incontrato una chef vegana come Alessia,i suoi corsi sono eccezionali molto curati e dai risultati sorprendenti anche per chi come me non aveva una precedente esperienza nella pasticceria vegana.Cercavo da tempo dei corsi così completi ed esaustivi.Consiglio a chiunque voglia avvicinarsi alla pasticceria vegana di acquistare i suoi corsi perché il gusto e l’estetica di questi dolci vi sorprenderà.”
GRAZIANA
"Ho fatto una consulenza on line con Alessia su basi della pasticceria Vegana moderna, sulla costruzione di torte e monoporzioni. Sono rimasto molto soddisfatto per le conoscenze che ho appreso e anche molto dalla cortesia e dal modo di spiegare di Alessia che e’ veramente molto molto preparata. Ho fatto anche altri corsi di pasticceria vegana ma devo dire che la sua consulenza e’ quella che mi ha più influenzato. Consigliatissimo sia per professionisti che non!!! Brava Alessia"
CARLO
“Ho scoperto Alessia per caso, su Instagram ... le storie con i suoi meravigliosi dolci mi avevano colpita moltissimo, così ho deciso di acquistare il corso sul Rocher Vegan. Le sue spiegazioni sono molto esaurienti, illustra nel dettaglio ogni minimo componente del dolce dando un sacco di consigli. Ci sono anche i pdf stampabili di tutto ciò che è stato trattato nel corso così da non dover nemmeno stare a prendere appunti. Davvero molto brava e competente. Sicuro acquieterò anche il corso delle torte vegane moderne perché sono ottimi corsi! Aggiungo che è anche molto disponibile ... non riuscivo a trovare come stampare i pdf ( sono io imbranata ) e lei mi ha aiutata immediatamente! Super, davvero!”
MONICA
“Ho acquistato il corso sul Rocher vegano, Alessia è molto professionale e precisa nelle spiegazioni, il dolce è presentato in modo chiaro con tanto di pdf e spiegazioni teoriche. Ho potuto facilmente replicare il dolce e ampliare le mie conoscenze nel campo della pasticceria vegana, consigliatissimo!!!”
SILVIA
“Ho conosciuto Alessia nel suo profilo Ig, sono rimasto subito affascinato dalle sue Bellissime Tart Moderne e non ho esitato a comprare il suo e-book. Non potevo fare scelta migliore inoltre lei è sempre disponibile a dispensarmi consigli ai miei dubbi !!! Grande Alessia”
FABRIZIO
"Ho seguito il corso online di torte moderne e ho ricreato la cioccolato e caffè per il mio compleanno !! Buonissima!! Corso fantastico , tutto spiegato nel minimo dettaglio, ben strutturato e Alessia super disponibile per ulteriori spiegazioni e aiuti dove non ero sicura di alcuni passaggi. Consiglio a tutti di seguirla e di acquistare i suoi corsi perché ne vale veramente la pena!!"
ARIANNA
“Ricette favolose! Se come me ami i dolci e vuoi preparare in casa qualcosa di delizioso e cruelty free, dovresti assolutamente provare queste ricette di Alessia! “
MARA
“Ricette vegane moderne deliziose, ma soprattutto ho apprezzato la spiegazione dei prodotti utilizzati e il modo in cui vengono spiegate passo passo le varie preparazioni! “
AMBRA

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