sacrificare gusto ed estetica
VEGANA MODERNA
L’Opéra del Dolce è un' Academy di
PASTICCERIA VEGANA MODERNA
fondata dalla chef Alessia Luisa
che offre lezioni pratiche e teoriche
per fornire una competenza a 360° sui dolci vegani
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se volete comprendere le BASI FONDAMENTALI per la realizzazione di questi dolci vegani, e volete risparmiare tempo e risorse ed EVITARE PROVE ED ERRORI INFINITI.
I dolci vegani non hanno niente di più complicato di un dolce tradizionale.
É però necessario RICERCARE E STUDIARE per capire e SCOPRIRE quali sono i migliori INGREDIENTI VEGANI per la perfetta riuscita del dolce.
Ho studiato, sperimentato, fallito, riprovato, studiato ogni singolo ingrediente, scomposto e ricomposto ogni ricetta,
cercato nuovi ingredienti che potessero sostituire quelli animali e oggi sono qui per aiutarvi.
IL MIO OBIETTIVO
è TRASMETTERVI LE MIE CONOSCENZE.
Insegnarvi a realizzare i miei dolci nel modo MIGLIORE e più CHIARO possibile, aiutarvi nel loro successo e correggere gli errori.
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